Nechcete stáť celý večer za hrncami, ale netúžite ani po tanieri s pečivom a nakrájanou zeleninou. Uvarte si rýchlu a lacnú večeru, ktorá poteší aj malých stravníkov.
Paradajková polievka, ktorá je hotová OKAMŽITE
Paradajky sú zdravé, chutné, no predovšetkým stávka na istotu. Pokiaľ máte chuť na rýchlu polievku, ktorú ocenia aj vaše deti, vybrať si môžete z niekoľkých variant. Na hustú polievku z paradajok stačí kúpiť dve balenia pasírovaných rajčín, ktoré jednoducho privediete do varu a podľa chuti dolete trochu vývaru. Necháte prevrieť, dochutíte soľou, mletých čiernym korením, bylinkami a ozdobíte nastrúhaným syrom. Ešte rýchlejšia varianta je namiesto paradajok kúpiť paradajkový džús a jednoducho ho zohriať.
Ak máte chuť na niečo chutné, gurmánske, no nemáte čas, zohrejte rúru a na plech pridajte niekoľko paradajok (čerstvých alebo zaváraných), očistenú papriku, kolieska cukine či zaváraný cícer. Polejte olivovým olejom, osoľte a posypte bylinkami. Pečte na 180 stupňov aspoň 20 minút. Upečenú zeleninu dohladka rozmixujte a dajte do hrnca. Podlejte vývarom, krátko povarte a podávajte.
Zemiakové placky diétne a chutne
Máte doma zopár malých zemiakov, ktoré už nevyužijete? Dajte ich do vriacej posolenej vody, a medzitým zapnite trúbu na 200 stupňov. Keď sa rúra zohreje, dajte na plech papier na pečenie, na ktorý poukladáte uvarené zemiaky.
Vezmite hrnček a zemiak na plechu rozpučte. Rozpučený zemiak ochuťte trochou morskej soli, korením a rascou. Pokvapkajte olivovým olejom a pečte 15 minút. Pečené zemiaky budú vynikajúcou alternatívnou k plackám, avšak bez zbytočného množstva prepáleného oleja. Podávajte s jogurtom, nakladanou zeleninou či šalátom.
Špenátové ši avokádové wafle
Výborná večera, z ktorej na druhý deň môžu byť aj chutné raňajky či obed do práce. Do klasického cesta na wafle pridajte najemno najmeno nastúhané avokádo či hrsť rozmixovaného špenátu. Časť rastlinného oleja nahraďte olivovým a cesto dobre posoľte. Wafle upečiete vo wafľovači. Namiesto džemu a šľahačky podávajte s jogurtovým dipom.
Cestovinový šalát s cviklou a kozím syrom
Lahodné cestoviny už nikdy nebudete robiť inak. Uvarte malú cviklu, postrúhajte ju na hrubšie plátky a zmiešajte s uvarenými penne cestovinami. Do hotovej zmesi pridajte kozí syr, ktorý je výživný a zvýrazní chuť cvikle, a zeleninu podľa chuti. Na dochutenie použite smotanu, soľ a čierne korenie.
