Zelenina a ovocie sú plné vitamínov potrebných pre zdravie. To vieme všetci. Vieme však aj to, že najmä tie, ktoré kúpime v obchodoch, ich až toľko nemajú. Ktoré sú najbezpečnejšie?
Toto je zoznam Top 15 druhov najbezpečnejšieho komerčne pestovaného a predávaného ovocia a zeleniny, ktoré by sa mali objavovať v jedálničku vašich detí. Vypracovali ho zahraničné oficiálne aj mimovládne environmentálne organizácie. Práve tieto druhy obsahujú najmenej pesticídov, herbicídov a insekticídov.
Cibuľa a cesnak – majú svoje vlastné pesticídy, takže vyžadujú minimálne chemické ošetrovanie
Avokádo – má hrubú šupku, preto postreky nepreniknú do dužiny (pred rozkrojením dobre umyte)
Cukrová kukurica – áno, hnojí sa dosť, ale na jej zrnkách pesticídy nie sú (veď počas rastu sú veľmi dôkladne obalené)
Špargľa – má menej škodcov, takže vyžaduje minimálne alebo žiadne chemické ošetrenie
Hrášok – má šupku, takže pesticídy nepreniknú až k bobuľkám
Kivi – má šupku, takže chemické postreky nepreniknú do dužiny (pred rozkrojením môžete umyť)
Kapusta – má svoje vlastné pesticídy, takže vyžaduje minimálne chemické ošetrovanie, navyše vonkajšie listy prípadne zasiahnuté pesticídmi ľahko odstránite
Baklažán – má hrubú kožu, takže chemické postreky nepreniknú do dužiny (ak používate aj so šupkou – čo určite odporúčame, tak baklažán pred krájaním dobre umyte v horúcej vode a dôkladne utrite suchou utierkou)
Červený melón – čo by sa asi dostalo pod tú hrubú kôru?
Brokolica – má svoje vlastné pesticídy, takže vyžaduje minimálne chemické ošetrovanie
Paradajky – ešte pred pár rokmi sa považovali za veľmi znečistené, v poslednom čase patria skôr k čistým druhom, ale nevieme presne prečo
Sladké zemiaky – nevyžadujú časté chemické ošetrovanie
Ananás – zvyčajne jeho hrubú kožu nejedávate, takže chemické postreky idú do koša
Mango – má pomerne tuhú šupku, takže prípadne použité chemikálie nepreniknú do dužiny (pred rozkrojením dobre umyte)
Papája – má hrubú šupku, takže chemické postreky nepreniknú do dužiny
Poznámka: Slovenské údaje o tejto téme, žiaľ, nemožno považovať za konzistentné a dostatočné.
Mohlo by vás tiež zaujať:
Top potraviny pre najmenších papkáčov
Bio alebo bežné potraviny: Aký je medzi nimi rozdiel?
