Z tropických horúčav sme prešli rovno do sychravého jesenného počasia, kedy sa človeku nechce vystrčiť ani päty z domu. Tento čas je však ideálny na prípravu niečoho zdravého a chutného, čo tak jablkové muffiny?
S jeseňou sa bezpochyby spája jedno z najobľúbenejších ovocí malých či veľkých. Jablká má očividne v obľube aj rodina obľúbenej herečky, scenáristky, spisovateľky a v neposlednom rade influencerky Kristíny Tormovej. Tá v rámci svojej spolupráce so známym reťazcom ukázala, že jej to ide výborne i v kuchyni.
Kristína pre seba a blízkych pripravila mlsku, ktorú nazvala jesenné muffiny s kúskami jabĺk. Keďže nejde o žiadnu kalorickú bombu, pochutiť si na nej môžu aj ľudia strážiaci si svoju líniu.
Potrebné ingrediencie
2 jablká
3 šálky ovsených vločiek
škorica
prášok do pečiva
štipka soli
2 vajcia
3 lyžice kokosového oleja
2/3 šálky nesladeného mandľového mlieka
3/4 šálky jablkového džúsu
1/2 šálky javorového sirupu
Postup
Jabĺčka ošúpte a pokrájajte na malé kúsky. V jednej miske zmiešajte vločky, škoricu, prášok do pečiva, štipku soli a vanilku. Následne k nim primiešajte jabĺčka tak, aby sa v zmesi pekne obalili. V ďalšej nádobe zmiešajte mandľové mlieko, jablkový džús, javorový sirup, kokosový olej a vajíčka a celý obsah prelejte k jablkovej časti. Všetko dokopy opäť zmiešajte a hmotou naplňte muffinové formičky. Pečte v rúre na 190•C cca 20 minút. Dobrú chuť!
