Nepečený dezert, ktorý spája jemnosť bielej čokolády, sviežosť jahôd a jedinečnú chuť matchy, si získava čoraz väčšiu popularitu. Moderátorka Kveta Horváthová sa podelila o recept na tortičku, ktorá je nielen chutná, ale aj vizuálne neodolateľná.
Táto matcha tortička je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduchý, no zároveň efektný dezert bez pečenia. Vďaka kombinácii kvalitných surovín a sviežej chuti jahôd si ju zamilujete už po prvom súste.
Ingrediencie
Korpus:
- 150 g sušienok Lotus
- 50 g roztopeného masla
Krém:
- 500 g kyslej smotany
- 250 g roztopenej bielej čokolády
- 15 g matcha prášku
- 10 g želatíny (6 plátkov) + voda (pripraviť podľa návodu)
Ďalej:
- 17 – 20 ks väčších jahôd
Na ozdobenie:
- matcha prášok
- jahody
- mäta
Jednoduchý postup, ktorý zvládne každý
Príprava tejto tortičky je prekvapivo jednoduchá. Najskôr si rozdrvte sušienky a zmiešajte ich s roztopeným maslom. Vzniknutú zmes dôkladne utlačte na dno formy s priemerom približne 19 cm.
Na pripravený korpus poukladajte jahody – ideálne čo najtesnejšie vedľa seba, aby vytvorili krásny základ dezertu.
Medzitým si pripravte krém. Zmiešajte kyslú smotanu, roztopenú bielu čokoládu, matcha prášok a pripravenú želatínu. Hotový krém nalejte na jahody a celý dezert vložte do chladničky, kde ho nechajte stuhnúť.
Finále, ktoré očarí
Po vychladení tortičku posypte matcha práškom a ozdobte podľa chuti – napríklad čerstvými jahodami či lístkami mäty.
Výsledkom je svieži, jemný a moderný dezert, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Ako dodáva samotná Kveta Horváthová: „Dobrú chuť!“
