Sladká súťaž: Perníkové mafiny plnené džemom
Zdroj: flimelova
Mafinky deti milujú, ich príprava je jednoduchá a keď môžu pri nej pomáhať, to je to pravé orechové.
Ingrediencie:
1 vajce, 2,5 dcl mlieka, 70 g medu, 0,5 dcl oleja, 280 g hladkej múky, 100 g kryštálového cukru, 1 kypriaci prášok Dr. Oetker, 1 lyžica kakaa, 3 lyžičky perníkového korenia, džem
Postup:
Príprava je naozaj veľmi jednoduchá - všetky tekuté ingrediencie spolu vymiešame, všetky suché ingrediencie pomiešame, nakoniec ich spojíme a spracujeme cesto. Plech na mafiny vyložíme košíkmi, do každého dáme lyžicu cesta, na to lyžičku džemu a prikryjeme lyžicou cesta. Košíčky by mali byť naplnené zhruba do troch štvrtín. Dáme piecť do vyhriatej
rúry pri 180 °C na cca 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Ako nám autorka receptu Mirka napísala, cesto mieša dole na koberci, aby dieťatko mohlo pridávať ingrediencie a pomáhať pri miešaní. „Potom si povysávame a vytepujeme, čo sme netrafili do misky,“ dodáva.
Ak sa vám recept páči alebo vás inšpiroval, podporte ho v našej súťaži lajkom!
