Domáce knedle Dominiky Starej: Táto mňamka nepotrebuje žiadne kysnutie a jej deti ju MILUJÚ!
Zdroj: Instagram/dstaraofficial
Knedľa patrí k najobľúbenejším prílohám mnohých Slovákov. V dnešnej rýchlej dobe ale väčšina nemá čas na to, aby si ju pripravovala doma a radšej si ju kúpi v obchode. Tá od Dominiky Starej však predsa len stojí za vyskúšanie.
Dominika Stará sa zviditeľnila vďaka prvej sérii Česko Slovenskej SuperStar. Posledné obdobie sa však viac ako spevu venuje sociálnym sieťam, ktorými si privyrába popri starostlivosti o dve malé deti. Okrem spoluprác ale fanúšikom pravidelne dávkuje príspevky zo svojho bežného života a doňho patria aj knedle.
Obľúbená influencerka sa podelila o recept znamenajúci pre ňu detstvo. Ide o knedľu, ktorú pre rodinu pripravovala jej babka a nikdy sa jej nevedeli dojsť. A teraz sú na tom rovnako aj Domčin trojročný synček Miško a ročná dcérka Izabelka.
,,Takže som sa ich musela naučiť robiť. Ale sú naozaj jednoduché, takže si ich sem uložím, aby som sa k nim mohla kedykoľvek vrátiť - a vy tiež,” napísala k videu, v ktorom pripravuje vynikajúco vyzerajúce knedlíčky hotové za 30 minút!
Potrebné ingrediencie
2 staršie rožky
1 vajíčko
1 hrnček polohrubej múky
1 hrnček mlieka
soľ
petržlenová vňaťka
V prípade, že chcete knedle bezlepkové, použite bezlepkové pečivo, bezlepkovú múku a mandľové mlieko.
Postup
Oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky si rozmiešajte v mlieku, pridajte múku, štipku soli a všetko dokopy poriadne premiešajte. Potom do misky pridajte na drobné kocky pokrájané staré rožky, petržlenovú vňať a na záver jemne zamiešajte bielky tak, aby vám nespadla pena.
Zmesou naplňte do trištvrte maslom vymastené hrnčeky/poháre, ktoré následne vložte do vriacej vody, zakryte pokrývkou a nechajte variť v pare 30 minút. Keď poháre vyberiete, knedlíčky za pomocou tupého noža opatrne “vyrežete” von. Ako uviedla Dominika, sú vhodné k čomukoľvek. Dobrú chuť!
