Raňajky sú pre deti dôležitejšie ako by sa zdalo. Toto je dôvod

Raňajky sú pre deti06.09.2018 |

Raňajky sú prvé jedlo po 10-hodinovom nočnom „nejedení“, treba doplniť energiu, tekutiny a živiny pre mozgovú činnosť.

Deti potrebujú byť v škole koncentrované, prijímať nové informácie, zapájať pamäť a mať vyššiu výkonnosť. Raňajky by mali zabezpečiť približne 20% z celodenného príjmu energie a živín u detí, čo je zhruba 400 kalórií. Dieťa v dopoludňajších hodinách podáva najväčšie duševné výkony a tieto sú podstatne  náročnejšie na kvalitu živín, ako výkony fyzické.

Ak dieťa hladuje - zníži sa mu hladina glukózy v krvi, je podráždené a nesústredené. Bolesti hlavy a malátnosť sú výsledkom aj nedostatočného prijímania tekutín. Základom zdravej výživy je jednak optimálny počet denných jedál, pravidelná doba ich podávania, primerané intervaly medzi jedlami, vyváženosť v množstve a kvalite. Ponuka jedál má byť s pribúdajúcim vekom dieťaťa bohatšia.

Prečo sú raňajky také dôležité?

Ráno je u detí ideálne začať pohárom šťavy z čerstvého ovocia, čím mu zabezpečíme celú škálu vitamínov, minerálov, antioxidantov, vlákniny a naštartujeme činnosť tráviaceho traktu. Pri raňajkách by deti nemali byť v strese. Vhodný je napríklad mliečny nápoj, k tomu celozrnné pečivo s nátierkou – syrová, tvarohová, bryndzová, vajíčková, sardinková, tuniaková, drožďová, výnimočne plátok šunky a vždy spestrené zeleninou v rôznom množstve.

Aká by mala byť desiata?

Rodičia neraz deficit raňajok suplujú energeticky nadmernými a nutrične nevhodnými desiatami. Tá má pokryť len 10% dennej potreby energie z bielkovinových a sacharidových zdrojov. Nevhodné sú mastné potraviny, tučné mäso, pretože metabolizmus tukov zaťažuje črevný trakt a spotrebováva veľa kyslíka, odkrví sa mozog, svalstvo, počas vyučovania sa dostaví fyzická aj psychická únava. Navyše dieťa po takejto energeticky vysokej desiate nie je v čase obeda primerane hladné a zväčša ho vynecháva. Dôležité teda je, aby dieťa kvalitne raňajkovalo!

Na desiatu stačí kyslomliečny výrobok (napr. ovocný jogurt, tvarohový miláčik). Chýbať by nemalo samozrejme ovocie a občas možno pribaliť sladkosť, ideálne vo forme celozrnnej tyčinky. Ak sa výnimočne stane, že dieťa sa nestihne naraňajkovať, vtedy urobte výdatnejšiu desiatu – pečivo či chlieb s nátierkou plus zeleninu.

Čo ak má dieťa chuť na sladké?

Základom výživy je pestrosť. Potraviny preto striedame a občas môže byť desiata aj sladká. Neznamená to však, že dieťaťu dávame čokoládu alebo čokoládou plnené croasanty. Nezabúdajte však na to, že aj cereálne tyčinky môžu byť zdrojom cukrov. Ide o maškrty, ktoré nedokážu zabezpečiť vyvíjajúcemu sa dieťaťu celý rozsah potrebných živín. Naopak, môžu byť prvým krokom k obezite, preto ich ponúkame iba výnimočne.

Takto by mal vyzerať pitný režim školáka

Voda tvorí u detí 60 až 70% telesnej hmotnosti. Pri jej nedostatku sa krv zahustí, čo spôsobuje pocit únavy, bolesť hlavy, podráždenosť, nesústredenosť a celkovo nižší reakčný čas. Pocit smädu je riadený z centra v mozgu, ale deti sa pri hre často zabúdajú napiť. Neochutené vodu im dovoľujeme, ale pri sladkých malinovkách je potrebná opatrnosť. Sladká chuť nemá osviežujúce vlastnosti, naopak, zvýrazňuje pocit smädu, pretože takýto hypertonický roztok vodu z buniek odčerpáva. V správnom výbere tekutín si prvé miesto udržuje čerstvá pitná voda, resp. nízkomineralizované pramenité a nesýtené vody, vhodné sú aj ovocné a bylinkové čaje, ovocné šťavy.

Prečítajte si tiež:

Najťažší chlapec na svete schudol, aby mohol chodiť do školy 

Odborník: Ovocie a zeleninu treba striedať a miešať

Fotogaléria


Foto: thinkstock.com
Zdroj: az

Ďalšie články

Diskusia